狐狸绝无坏心思 第117章

第176章 狐师傅严选

　　品尝过阿晴递来的焙火铁观音，安生从学术角度，以及工艺的维度，向阿晴说明这款铁观音为什么难喝，同时开口吐槽对方工艺的差劲和不成熟。

　　但安生的点评，落到雨雪晴脑海里面直接简单明了的变成：

　　‘主人主人！这个不能喝，哇！口感像啃到火烧的松树针一样，狐狐的嘴巴和舌头都麻麻的，不香不甜的，和我们家里甜甜的水不一样。’

　　‘狐狐感觉，好像吃了一口灰！’

　　雨雪晴想了想之后，综合自己对这款焙火铁观音的感觉，面向直播间道：

　　“经过我们狐师傅深度测评，他直言不讳说像碰了一鼻子灰！”

　　雨雪晴的话一出，直播间里面，零零星星的飘起来一些问号。

　　而茶摊四周的游客，都一愣，下意识地点了点头，感觉阿晴的形容词，虽然带着一些诡异，但却又莫名的贴切。

　　没有经过退火工艺的茶，上面还带着碳火呛感和涩口碱感。

　　人喝下去之后，可不就是碰了一鼻子的灰吗？

　　“形容的挺好的，嘴还挺叼”

　　茶摊老板看到阿晴，倒也并没有因为阿晴点出产品不足，而恼羞成怒，反而饶有兴致地说道：“我记得你，你好像是阿宏家的小家伙吧？”

　　“你说的确实没有错，我的这款焙火铁观音确实没有进行常规的退火，而是经过新工艺进行制备，但成品依旧无法达到焙火或者清香的出品标准。”

　　“目前铁观音市场上，清香型铁观音占据半壁江山，电焙铁观音，又把市场割去一部分，哪怕是传统炭焙，铁观音里受欢迎的也是轻焙火的。”

　　“但深焙也有市场，我的茶厂就经常收到这样抱怨，所以，我们一直在试图改善工艺，这一款我们的实验茶，同时也是来这里进行斗茶，讨论为主。”

　　茶摊的老板满脸笑呵呵，赞叹了一句雨雪晴嘴刁，给四周茶客介绍一句。

　　能来到这里的都是茶客、茶商，一些基础的事情，他没有过深的去解释。

　　铁观音市场是非常大的，曾经在大江南北爆火走红。

　　但走红的是“清香型铁观音”。

　　这东西就是偷工减料的产物，又因为曾经工艺不成熟的原因，喝多了会使人出现反酸和呕吐，类似醉酒的反应。

　　而最传统正宗“焙火铁观音”，却因为制作工艺繁琐，妨碍赚钱遭到摒弃。

　　随着资本热潮的褪去，一些真正喜欢正统铁观音茶的茶客，惊愕发现，市场上已经没有传统深焙火的铁观音了。

　　这便是铁观音的历史，这位茶厂老板便是看准这一块市场，研发出新的制备工艺，试图做下沉市场的细化生意。

　　但工艺改进，并非嘴巴一张，就可以改进出来的。

　　如何简化工艺且保留风味，或者平衡成本和售价，就是一个沉重的问题。

　　这位茶厂老陈来摆茶摊，主要的目的就是来听茶客意见，询问一些科班出身专家点评，再确定下一步改进方向。

　　他是来赶尾集赚钱的，而并非跳大坑里面做贡献的。

　　因此，他听到雨雪晴的点评，并没有任何的恼怒，反而饶有兴致开口，追问起阿晴关于这款茶的改良意见。

　　“呃”

　　见到茶摊的同村老板，请自己坐下来聊【深焙铁观音的改良与意见】，阿晴的目光变得有一些飘忽，带点尴尬。

　　喝茶泡茶她还行，但真要深入到核心工艺制备，阿晴只能算是一个外行。

　　制茶流程不难，但每一个环节的意义以及相对的化学公式，她可不懂得。

　　【？？？】

　　而雨雪晴无瑕顾及的直播间里，渐渐地问号开始多了起来。

　　雨雪晴那好似踢场般的语言，按正常的套路和剧情来说，不是应该遇到一个恼羞成怒的老板，出来撒泼打滚吗？

　　然后，鄙视阿晴没有见识，喝了几年茶就敢出来指指点点？

　　最后，阿晴被老板给骂哭了，而围观群众看不下去，施行正义的围殴吗？

　　但现在被人家老板，客客气气的请到茶摊里坐下，还讨论起茶产业与深烘焙铁观音前景是怎么一个事？

　　直播间观众，满脸懵圈，以至于开始扣问号。

　　而一直关注直播的墨夷卿，见到直播间里疑似有冲突点，话都没有说，直接往阿晴直播间里砸音符一号，帮助阿晴提升直播间的热度，助力她去打榜。

　　“.事情就是这样，所以，你看看根据自己的口感，给叔一点意见。”

　　茶厂的老陈开口，准备记录下这嘴刁姑娘的意见，当做是一个市场调查。

　　雨雪晴闻言，下意识侧目，望向自己肩头上面的小狐狸。

　　“你看我干什么？你看他啊！让大叔V我五万块茶水费润喉，不然，我白白给他出指导意见啊？”

　　“阿晴，把握赚钱的机会啊！”小狐狸嘴里的嘤咛口嗨不断，身形一跃，四肢轻盈落到茶桌上，一副骄傲的表情。

　　然后。

　　在茶厂老陈、茶客、直播间观众满脸奇怪注视下，小狐狸嗅了嗅茶桌上十几个茶碗，以及不同冲泡次数的茶汤。

　　“嘤嘤嘤！”

　　小狐狸望向阿晴，抬起狐狸爪，搭在其中一个盖碗上，轻轻地拍了三下。

　　“你让我舀三勺这个茶汤？把它放到高含铁量茶盏里？”

　　雨雪晴听完安生的嘤咛，脸颊上神色一怔，侧目望向茶摊的老板。老板满脸懵圈黑线的下意识侧身，从一旁的储物盒里拿出一个高含铁量的建盏。

　　建盏原本便是夏东特产之一。

　　只不过，相较大红袍那些来说，建盏的名声并没有那么突出。

　　“嘤嘤！”

　　小狐狸转身走到另外一个公道杯前面往杯上拍了拍，阿晴连忙跟上，用一次性勺子从里面舀出对应茶汤。

　　然后，小狐狸跳到桌下，直接在储物箱里面翻找起来，掏出两包茶叶，叼着来到雨雪晴的面前，让她开始冲泡。

　　在所有人的懵逼注视下，小狐狸指挥着阿晴，用新的茶叶、茶汤，重新调配出来一壶三百毫升左右的热茶。

　　“嘤嘤嘤！”

　　小狐狸脑袋高高昂起，把自己的胸膛和脖子露出来，拍了拍流经建盏，最终落到茶碗里的【勾调深焙铁观音】。

　　“小安说，你们来试试。”雨雪晴脸颊带着点羞红，语气弱弱的开口说道。

第177章 夏东狐狸会泡茶，奇怪吗？不会泡才奇怪吧？

　　“我操——”

　　看着摆在面前的茶杯，茶厂老陈满脸懵逼的开口，低声呢喃了一句脏话。

　　不单只是茶厂老陈，其他围绕在茶摊前面的茶客和茶商，全程痴呆相，嘴巴就没有闭合过，满脸怔怔看着狐狸。

　　他们简直都不敢相信，自己刚刚看到了什么事情。

　　一只小狐狸给大家泡了一壶茶。

　　你先别管好不好喝，单单一个小狐狸泡茶的行为，就足以惊掉众人下巴。

　　“嘶溜.”

　　在经历过最初的震惊之后，茶厂老陈看向阿晴递来的茶杯，内里的茶汤金黄偏向深色，虽然茶底略带浑浊，但这样的情况也是正常的，试做茶仅仅是检验工艺罢了，自然不会有太珍贵茶青。

　　汤色虽然并非正宗的金黄色，但浓郁的兰花和花生仁香，却也已在鼻腔之间萦绕勾引出人们品尝的欲望。

　　茶汤入口前段是深烘焙的风味，待到烟熏火燎味渐散，口腔里面的味蕾重新打开，浅浅椰香和自然清醒感，在口腔里面自然的弥漫开来，非常的享受。

　　尾段上的那一抹回甘，更是使得茶厂老板面露惊艳之色。

　　整体来说，这一款深焙的铁观音已经达到上市出售标准，是正经产品，并非先前那种充满涩口和碱味的试作品。

　　“建盏.回甘是建盏的效果，并不是铁观音自带的！”

　　在短暂的品鉴之后，一名品尝过试做铁观音与勾调铁观音的茶商，轻轻开口点出茶汤性质，为什么变了的秘密。

　　都是这行的从业者，他们不仅要了解茶的常识和知识，更要了解与茶叶相关的配套产品的事情。

　　与茶关联最近之物自然是茶具。

　　建盏作用就是保温和改变水质，流经建盏的茶汤与化学物质接触，会让普通自来水带上山泉般的清甜。

　　“呦呵！你倒有点化学知识，只不过这些都是落后手法了，在我们前世那个圈子里，都已经上臭氧生成器，把臭氧泵到水里进而改变水质与除杂味。”

　　安生见到有人点破回甘的秘密，顿时露出狡黠的狐狸笑容，满脸自信道。

　　水乃茶之母。

　　像饮用核心产区的龙井茶，就是不能用普通水冲泡的，而是要选当地的虎跑泉泡茶，冲泡出的龙井茶，除了能提升龙井原有的风味，还能给人感觉，仿佛粥水一样带着点稠感，能持久留香。

　　玩茶玩到最后，就是玩水。

　　“卧槽.”

　　待到在场所有茶客和茶商，全部品尝过安生勾调传统、新科技铁观音，他们都不由得露出瞠目结舌的表情。

　　茶汤入口，有没有，一目了然。

　　安生就是能让那坨屎，变成可以入口且符合出品标准的正经茶。

　　“小安.”

　　雨雪晴在品尝过之后，直勾勾的望向自家的小狐狸，目光里面带着探究。

　　“都是老陈教的！之前炒茶，他就在我的耳边嘀咕什么，哪有长溪镇的福狸老爷不会泡茶的，都是他教我的！”

　　面对阿晴满脸清澈，带着点邻家少女般的清丽面容，安生毫不犹豫的把自己的本领给推到老陈身上。

　　‘我知道！这题我知道！我们家之前制茶青的时候，狐狐去看了，哇！村长爷爷一把抓住狐狐，他就说，哪有长溪狐狐不会泡茶的。狐狐三天之间就看完了《识茶、泡茶、品茶》，《夏国古代茶书集》、《食用调香术》、《香料香草料理日志》。’

　　小狐狸的话经过转译，来到了雨雪晴的脑海里，使得雨雪晴人都呆住了。

　　只不过。

　　安生倒也并非纯骗，他以前就职那家纯纯黑心茶企，把员工当牛马，连销售员想转岗升职都得先考证。

　　他是真的有食品安全员、食品调香师和茶艺师证的，但后来转不了岗，安生火速跑路，炒自己的赛博朋克茶叶。

　　“阿晴咱们该跑路了，再不跑，我怕茶厂大叔都想给我买社保了。”

　　安生没在意茶客、茶商表情，他主要精力都是在看直播间里的。

　　阿晴说要整活，那就整呗，自己堂堂正正的长溪镇福狸老爷，会泡茶有什么奇怪的？这不是三岁夏东孩童们在三岁时候就具备的常识吗？

　　自己是赛博科技派的，他们都是传统派的，又或者黑心勾调香料派罢了。

　　“不是，你的眼神怪怪的啊！”

　　安生看到茶摊老板，那眼神里，好似都在询问：“你想要哪档的社保？待会儿给你配医保，外加奖金好不好。”

　　安生顿时狐狐菊花一紧，连忙从茶桌跑到阿晴肩膀上，催促着她快点走。

　　打工？

　　我特么前世还没有打够吗？两年孙子四年销售，一年跑山，三年卖茶叶。

　　我感觉阿晴给我投喂就挺好的，真的不需要给我预留工作岗位了。

　　“那个什么.大叔我们先走了。狐狐说了工艺改良可以往调饮上看看，那边好像比较有发展前景。”

　　阿晴抱起自己的小狐狸，向茶厂老陈道了一句，然后，好似那西楚霸王挥舞着霸王戟般，逆劈人山人海，逆流而上挤开所有人群走了出去。

　　茶厂老陈望向走掉的阿晴，又把目光望向凌乱的茶桌，他好像是想到了什么事情一样，顿时一拍大腿：“糟！刚刚光顾着看热闹，都忘记看配比了！”

　　安生刚刚使的调饮法，在茶艺上不算什么新鲜东西。

　　在某一些茶类里，就会有保留第一泡洗茶的茶汤，用于勾调的品茗方法。

　　安生施展的勾调法，都已经属于调香类的范畴，配比是相当重要的事情。

　　尤其将一款烂茶，通过添加一些同类茶叶把味道矫正，更是一个技术活。

　　这件事情放在前世，安生如果不使用香精也是做不到的。

　　但现在的安生，他是嗅觉灵敏的狐狸，哪怕茶未泡开，安生也能辨别出所有的香型，并且利用自己前世的调香师知识，勾调出茶香来。

　　“小安真的好棒！居然会调饮，不过村长是真的坏！居然骗小安背书！”

　　茶摊那边因为狐狸调饮茶表演，已经形成羊群效应，人挤人，雨雪晴从里面挤出来抱起小狐狸，使劲的蹭着，轻轻地吻在他的小脸颊上面，表达喜爱。